L’amarone della Valpolicella Pietro dal Cero di ca dei Frati, dedicato al padre Pietro, è un omaggio al veronese da cui la famiglia ha origine e al vino che ne è illustre simbolo.
Lunghissimo affinamento, 24 mesi in barriques, seguito da ulteriori 12 mesi in acciaio e 24 in bottiglia.
Olfatto è intenso, con profumi incredibili di amarena, cioccolato e spezie dolci a cui seguono note balsamiche e di mentuccia e anice stellato e sfumare in caffè e tabacco.
Al palato strutturato e armonico.