2017

Barbaresco Gallina 2017 La Spinetta

Barbaresco Gallina 2017 DOCG La Spinetta è un vino morbido e suadente. Tannini vellutati e grande corposità caratterizzano questo vino, che si chiude con un finale fruttato e note floreali

 

125,00  /750ml

Category:
VARIETA'

Nebbiolo

PROVENIENZA

Piemonte

DENOMINAZIONE

DOCG

UVE

Nebbiolo 100%

ANNATA

2017

GRADO ALCOLICO

14,5%

FORMATO

0,75

FORMATO CONFEZIONE

1

ALLERGENI

Contiene solfiti

AZIENDA VINICOLA

La Spinetta

DESCRIZIONE PRODOTTO

Barbaresco Gallina DOCG 2017 La Spinetta di inimitabile eleganza e fattura, tannini vellutati con grande corposità.

La macerazione e la fermentazione alcolica avviene in vasche a temperatura controllata per un periodo di circa 8 giorni. Fermentazione in botti di rovere francese di cui circa il 30% nuove e le restanti di secondo passaggio e conseguente affinamento per circa 18 mesi

Il vino una volta imbottigliato viene fatto riposare in bottiglia 8 mesi prima di essere messo in commercio. 

Olfatto Sentori di frutti rossi maturi, more, lamponi, papavero e chiodi di garofano.

A livello gustativo il barbaresco Gallina è ricco, persistente con tannini vellutati , il palato corrisponde  all’olfatto con confettura di frutti rossi, zenzero ed un finale speziato.

SPECIFICHE DEL VINO

Consigli per la degustazione

Vino da servire in un calice Burgundy, ad una temperatura tra i 16° e 17°C.

Si abbina perfettamente con carne alla griglia, primi piatti succulenti, selvaggina, risotti ai funghi porcini e formaggi stagionati, ma il più consigliato è il pollo alla cacciatora.

Azienda Vinicola

L’azienda La Spinetta nasce negli anni 60 da Giuseppe detto Pin, e Lidia Rivetti, la loro esperienza e professionalità portano l’azienda a posizionarsi da subito a livelli alti, la loro voglia di misurarsi costantemente con le proprie qualità porteranno l’azienda a crescere sempre nel rispetto della natura e della tradizione, del territorio e dei vitigni autoctoni. Il 1977 iniziano  la produzione del Moscato, poi negli anni 80 la necessità di completarsi nella produzione con le uve a bacca rossa, come il barbera.

La loro filosofia è quella di credere fermamente che grandi risultati si possono ottenere soltanto in vigna, curandoli con estrema passione, amore, dedizione ma anche con attenzione e rispetto.

Un occhio particolare lo riservano anche al futuro in quanto ogni azienda deve avere l’abilità di adattare il proprio lavoro ai cambiamenti climatici. La loro massima attenzione è  anche per la coltivazione di vitigni autoctoni, alla cura per il suolo, nel microclima e nell’origine dell’uva ma soprattutto alla bassa resa in vigna per una produzione di grande qualità.

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