Giuseppe Quintarelli è il maggior interprete della produzione di prodotti di alta qualità della Valpolicella. La loro Storia inizia nel Novecento. 

La loro dedizione e passione porteranno questa azienda ed il Sig. Giuseppe a tracciare un percorso importante nella storia del vino.

Oggi, la figlia Florenza, continua il percorso tracciato sempre con lo stesso entusiasmo e passione  producendo vini di eccellenza come l’Amarone. Nei primi anni del Novecento il Sig. Silvio Quintarelli decide di fondare l’azienda insieme ai suoi fratelli, coltivando vigneti in località Figàri nella zona del comune di Marano e Valpolicella. Nel proseguo decideranno di trasferirsi nella Vallata di Negrar, dove Silvio continua a lavorare con i figli ed i figli, ed è proprio in questo periodo che il figlio più giovane,  Giuseppe decide di prendere in mano le redini della azienda per proseguire il lavoro della sua famiglia apportando piccole modifiche che porteranno alla produzione di vini con una qualità sempre maggiore.