Il Sebino Rosso, nasce in provincia di Brescia.
Pressatura soffice degli acini, fermentazione alcolica e macerazione sono condotte per 21 giorni, gestendo accuratamente la temperatura e le follature.
I rimontaggi sono effettuati quotidianamente, utilizzando una coppia di serbatoi elevatori, il cui vino, spillato dal fondo del tino, viene trasferito per gravità.

L’affinamento avviene in barrique di rovere stagionati  per 3 anni nuove al 70%. Solo dopo la fermentazione malolattica si procede al travaso e all’assemblaggio in piccole botti di rovere dove il vino ottenuto  affina per 17 mesi prima di essere imbottigliato.

Olfatto importante di note terziarie e balsamiche, proseguendo con note fruttate e vegetali.

Gusto rotondo con tannino morbido, vino di ottimo corpo.